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자영업자 요식업 창업114

요식업 자영업자 필독 성공을 위한 베스트 도서 추천 요식업 자영업자 필독 성공을 위한 베스트 도서 추천 요식업 창업과 운영은 단순히 음식을 잘 만드는 것만으로는 성공하기 어렵습니다. 경영, 마케팅, 고객 관리, 재무 관리 등 다양한 분야의 지식이 필요합니다. 이에 따라, 경험이 부족한 초보 창업자부터 기존 자영업자까지 꼭 읽어야 할 베스트 도서를 추천합니다. 이 책들은 실무적인 팁뿐만 아니라 장기적인 성공 전략을 수립하는 데도 큰 도움이 될 것입니다. 1️⃣ "장사는 전략이다" – 김유진📖 핵심 내용:장사는 단순히 좋은 음식과 친절한 서비스만으로 되는 것이 아닙니다. 공간 기획, 운영 전략, 브랜딩, 고객 심리까지 고려해야 합니다. 저자인 김유진 컨설턴트는 국내외 다양한 F&B(외식업) 브랜드를 컨설팅한 경험을 바탕으로 성공적인 장사 전략을 소개합니다... 2025. 2. 16.
요식업 식당 인력관리 법 – 직원 뽑는 법부터 운영 노하우까지 요식업 식당 인력관리 법 – 직원 뽑는 법부터 운영 노하우까지 요식업에서 성공하기 위해서는 맛있는 음식과 좋은 위치뿐만 아니라, 효율적인 인력관리도 필수입니다. 직원 관리가 제대로 이루어지지 않으면 서비스 품질이 저하되고, 매출에도 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 이번 글에서는 요식업에서 직원 채용부터 인력 운영까지 효과적인 관리법을 소개합니다.  ✅ 1. 요식업 직원 채용, 어떻게 해야 할까?좋은 직원을 뽑는 것은 매장의 성패를 좌우하는 중요한 요소입니다.1) 채용 공고 작성법✔ 정확한 직무 기재: 홀서빙, 주방보조, 주방장 등 업무 범위를 명확히 해야 합니다.✔ 근무 조건 명시: 급여, 근무 시간, 휴무일 등을 투명하게 공개해야 지원자들이 신뢰할 수 있습니다.✔ 우대사항 추가: 경력자, 서비스 마.. 2025. 2. 15.
무한리필 고깃집 창업 장점과 단점 총 정리 핵심 요소 무한리필 고깃집 창업 장점과 단점 총 정리 핵심 요소 고깃집 창업은 요식업 시장에서 꾸준한 인기를 얻고 있는 분야 중 하나입니다. 특히 무한리필 고깃집은 고객들에게 가성비 좋은 선택지로 자리 잡으면서 높은 방문율을 유지할 수 있는 매력적인 창업 아이템입니다. 하지만, 무한리필 고깃집은 원가 관리와 수익성을 철저히 분석하지 않으면 오히려 손해를 볼 수도 있는 어려운 사업 모델이기도 합니다.이번 글에서는 무한리필 고깃집 창업을 고려하는 예비 사장님들을 위한 필수 정보를 정리해보았습니다. 2025.02.15 - [자영업자 요식업 창업] - 창업에 필요한 요소 – 성공적인 사업을 위한 필수 체크리스트 창업에 필요한 요소 – 성공적인 사업을 위한 필수 체크리스트창업에 필요한 요소 – 성공적인 사업을 위한 필수 체.. 2025. 2. 15.
무인 아이스크림 전문점 창업 – 소자본 창업 트렌드와 성공 전략 2025.02.14 - [자영업자 요식업 창업] - 서울 술집 상권 TOP 10 – 1층 30평기준 평균 보증금 임대료 월세 서울 술집 상권 TOP 10 – 1층 30평기준 평균 보증금 임대료 월세서울은 대한민국에서 가장 큰 상권을 형성하고 있는 도시로, 다양한 유흥업소와 술집들이 자리 잡고 있습니다. 하지만 창업을 고려하는 예비 사장님이라면 단순히 유동인구가 많은 곳이 아니라startups.leena-land.com 최근 몇 년 사이 무인 매장이 급속도로 증가하면서, 무인 아이스크림 전문점 창업이 많은 관심을 받고 있습니다. 특히 소자본으로 시작할 수 있고 인건비 부담이 적어 초보 창업자들에게 매력적인 선택지가 되고 있습니다. 이번 글에서는 무인 아이스크림 전문점 창업의 장점과 운영 방법, 성공 전략을.. 2025. 2. 15.
창업에 필요한 요소 – 성공적인 사업을 위한 필수 체크리스트 창업에 필요한 요소 – 성공적인 사업을 위한 필수 체크리스트창업을 계획하고 있다면 단순히 아이디어만으로는 성공하기 어렵습니다. 안정적인 사업 운영을 위해서는 철저한 준비와 전략이 필요합니다. 이번 글에서는 성공적인 창업을 위한 필수 요소를 정리해보겠습니다. 2025.02.13 - [자영업자 요식업 창업] - 요식업 폐업률 낮추는 최소 자본 창업 전략 요식업 폐업률 낮추는 최소 자본 창업 전략요식업 폐업률 낮추는 최소 자본 창업 전략 요식업 창업을 꿈꾸는 많은 사람들이 있지만, 현실적으로 폐업률이 높은 업종 중 하나이기도 합니다. 그러나 전략적으로 접근하면 최소 자본으로도startups.leena-land.com 1. 사업 아이디어 및 시장 조사🔍 차별화된 아이디어: 창업의 첫걸음은 좋은 아이디어에서 시.. 2025. 2. 15.
서울 술집 상권 TOP 10 – 1층 30평기준 평균 보증금 임대료 월세 서울은 대한민국에서 가장 큰 상권을 형성하고 있는 도시로, 다양한 유흥업소와 술집들이 자리 잡고 있습니다. 하지만 창업을 고려하는 예비 사장님이라면 단순히 유동인구가 많은 곳이 아니라, 실제 수익성이 높은 상권을 선별하는 것이 중요합니다. 이번 글에서는 서울에서 가장 핫한 술집 상권 10곳을 소개합니다. 1. 홍대 – 젊음과 개성이 넘치는 핫플레이스특징: 예술과 문화가 공존하는 젊음의 거리로, 감성적인 바와 트렌디한 술집이 많음.주요 고객층: 2030대 대학생, 젊은 직장인, 외국인 관광객장점~~~~: SNS 바이럴 마케팅 효과가 크며, 꾸준한 유동인구 확보 가능.평균 보증금~~~~: 2억3억 원 / 월세: 800만~1,500만 원2. 이태원 – 글로벌 감성의 외국인 핫플레이스특징: 다양한 국가의 음식과.. 2025. 2. 14.
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